30/03/2018

Học pha chế ở Cần Thơ: Phát cuồng vì đồ ăn thức uống, giới trẻ Việt Nam cũng chỉ ‘kế thừa’ trào lưu thế giới

Học pha chế ở Cần Thơ – “Cơn lốc” trà sữa vẫn đang ‘làm mưa làm gió’ tại Việt Nam và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Nên có câu hỏi đặt ra là, giới trẻ thế giới có trào lưu phát cuồng vì một cái gì đó: Không giống như đa số trào lưu ăn uống khác, từ mì bay đến mì cay 7 cấp độ… đa phần đều nổi lên rồi nhanh chóng hạ nhiệt. Riêng trà sữa đã làm “điên đảo” giới trẻ Việt Nam suốt năm qua và chưa có dấu hiệu ngừng lại. Khái niệm […]
30/03/2018

Học pha chế ở Cần Thơ: Xu hướng đồ uống toàn cần cho năm 2018

Theo các chuyên gia phân tích, xu hướng đồ uống toàn cầu cho năm 2018 sẽ chú trọng đến những sản phẩm minh bạch, được truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, những thức uống giúp giải quyết nhu cầu dinh dưỡng và thể chất luôn là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng. Các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vóc dáng được dự đoán sẽ được yêu thích hơn nữa. Điểm lại năm 2017 vừa qua, bạn sẽ nhìn thấy có rất […]
15/03/2018

Địa điểm học pha chế tại Cần Thơ và Đồng bằng sông Cửu Long

Với sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế, xã hội, du lịch và ẩm thực. Đi đôi với sự phát triển đó là sự xuất hiện của nhiều nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, Bar, những quán cafe, quán nước, quán trà sữa đẳng cấp…, từ đó đã dẫn đến tình trạng thiếu nhân lực nghề pha chế. Hiện nay chưa có nhiều đơn vị dạy pha chế chuyên nghiệp với chương trình dạy nghề bài bản và chất lượng ở Cần Thơ cũng như các tỉnh miền Tây, nhu cầu có một địa điểm dạy nghề pha chế ở Cần […]
14/12/2017

Học pha chế ở Cần Thơ

Thành phố Cần Thơ ngày hôm nay đã phát triển thành một thành phố sầm uất. Đi đôi với sự phát triển đó là sự xuất hiện của nhiều nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, Bar, những quán cafe, quán nước, quán trà sữa đẳng cấp…, từ đó đã dẫn đến tình trạng thiếu nhân lực nghề pha chế. Trước tình hình đó, Trường Đào tạo nghề Western đã mở Trường Đào tạo nghề pha chế ở Cần Thơ để đào tạo nguồn nhân lực nghề pha chế tại chỗ để đáp ứng sự thiếu hụt đó. Mở lớp học pha […]
30/09/2016
Pha-che

Học pha chế ở Cần Thơ: Barista – Nghề thời thượng của giới trẻ hiện nay

Trước đây, hình ảnh các Bartender đứng bên quầy rượu với những ly cocktail đầy màu sắc luôn có sức hút đối với những bạn trẻ mê pha chế. Bên cạnh đó, Nghề Barista cũng đang trở thành lựa chọn nghề nghiệp lý tưởng cho nhiều người. Vậy barista thực chất là gì? Xét về chuyên môn, nếu Bartender chuyên pha chế các thức uống từ rượu thì Barista là danh từ gọi chung những người Pha chế cà phê và sáng tạo nên các hỗn hợp thức uống đẹp mắt và ngon miệng như cappuccino, latte, espresso… Đã qua rồi thời những quán “cóc” ven đường […]