1900 561 267

04/08/2017

Đầu bếp Võ Hoàng Nhân: Từ “Cậu bé làm cá” đến danh hiệu Đầu bếp Đỉnh

Hơn 20 năm trước, tại khu chợ Trung Chánh, Hóc Môn, TP HCM, có một cậu bé 10 tuổi hàng ngày làm cá thuê cho một tiểu thương để kiếm 3.500 đồng mỗi buổi về phụ giúp gia đình. Nhờ định hướng được niềm đam mê cũng như khả năng của mình, lớn lên, cậu bé đó đã trở thành một Bếp trưởng cho Tập đoàn lớn khiến nhiều người nể phục. Và anh cũng vừa được tôn vinh là Đầu bếp giỏi nhất trong gameshow Đầu bếp Đỉnh – Sân chơi dành cho những Đầu bếp chuyên nghiệp. Anh tên […]
04/08/2017

Đầu bếp Cẩm Thiên Long: Chàng trai bỏ học, rửa chén, nhặt rau thành bếp trưởng khách sạn 4 sao

Ít ai biết rằng để có thể đến với giấc mơ nâng tầm món Việt hiện tại, chàng trai trẻ Cẩm Thiên Long đã phải mất 7 năm để tìm ra điều mình muốn, ngay trên đất khách. Từng xuất hiện trên Tin.vn với những tâm sự về mẹ sau chiến thắng ở chủ đề Đấng sinh thành trong chương trình Đầu bếp đỉnh – Top chef Vietnam trên kênh HTV7, Đầu bếp trẻ Cẩm Thiên Long (28 tuổi, Nha Trang, Tổng Bếp trưởng Merperle Hotel & Resort Nha Trang) được nhiều bạn trẻ vô cùng ngưỡng mộ về cả tài năng và […]
04/08/2017

Top 10 đầu bếp nổi tiếng và thu nhập đáng mơ ước

 (Vietkings) Không chỉ là những người Đầu bếp chuyên nghiệp có thể sáng tạo ra vô vàn những món ăn ngon, họ còn là những ngôi sao nổi tiếng trên truyền hình, truyền cảm hứng nấu nướng cho nhiều thế hệ. Vì vậy, không lấy làm lạ khi họ được trả công xứng đáng với mức thu nhập trong mơ. Gordon Ramsay – 38 triệu USD Gordon Ramsay đang đứng vị trí đầu bảng những đầu bếp được trả lương cao nhất trong năm 2015 với 38 triệu USD Không chỉ là một Đầu bếp chuyên nghiệp, ông còn là […]
04/08/2017

Top 10 Đầu bếp nổi tiếng Châu Á

Kỷ lục Vietkings – Dưới đây là các Đầu bếp nổi tiếng nhất tại châu Á hiện nay 1. Andre Chiang  Sự pha trộn kết hợp giữa niềm đam mê sôi nổi và sự duyên dáng mang đậm phong thái hiện đại là điều mà người ta nhận xét về Đầu bếp người Đài Loan cũng như các món ăn nổi tiếng và đầy sức hút của Andre Chang. Với triết lí chỉ sử dụng những thực phẩm tươi sạch theo mùa trong phong cách nấu ăn của mình vì thế nên những nhà hàng của ông luôn đứng đầu […]
04/08/2017

Chopped: Cuộc thi nấu ăn thu hút người xem nhất

Có thể ở Việt Nam, Top Chef, Master Chef hay Hell’s Kitchen là những cuộc thi nấu ăn rất ăn khách được phát hình trong giờ cao điểm của truyền hình nhưng tại Mỹ và các nước Châu Âu, vượt qua những cuộc thi đình đám trên, danh hiệu này thuộc về Chopped. Chopped là một chương trình truyền hình về nấu ăn của Mỹ, được tạo ra bởi Dave Noll và Michael Krupat – hai nhà sản xuất có tiếng của Mỹ và được điều hành sản xuất bởi Linda Lea. Chopped được ghi hình tại Trường dạy nấu ăn […]
03/08/2017

Đầu bếp chuyên nghiệp: nghề không sợ “ế”

 Hiện nay, cùng với sự phát triển của ngành Du lịch, nhu cầu tuyển Đầu bếp chuyên nghiệp, với mức lương khá tốt, là rất cao. Hỏi: Em muốn trở thành một Đầu bếp chuyên nghiệp. Nghề này yêu cầu gì? Em có thể theo học ở đâu? Trả lời:  Theo Bộ Văn hóa thể thao và du lịch, dự báo đến năm 2015, nhu cầu sử dụng lao động (LĐ) của ngành du lịch khoảng 620.000 người, trong đó lao động Nghề đầu bếp bếp chiếm 8%. Thực tế này mở ra một cơ hội rất lớn cho những người […]
03/08/2017

Top 10 đầu bếp xuất sắc nhất thế giới hiện nay

Anthony Bourdain, Heston Blumenthal, Julia Child, Thomas Keller… là những đầu bếp giỏi nhất thế giới hiện nay. Có phải thức ăn là điều tuyệt vời thứ hai trên thế giới không? Nếu bạn chắc chắn rằng nó phải là điều tuyệt vời nhất thì bạn nên nhớ rằng có điều khác cũng tuyệt vời không kém đó là ăn uống. Món ngon trên khắp thế giới thực sự là một điều hạnh phúc và chúng còn được thực hiện bởi bàn tay tài hoa của các Đầu bếp giỏi nhất thế giới thì quả thật, không có gì tuyệt […]
03/08/2017

Những kiến thức quan trọng về ẩm thực đối với người đầu bếp

Hiện nay, nhiều hệ thống nhà hàng, khách sạn tại các thành phố lớn xuất hiện với mật độ dày đặc, do đó nhu cầu tuyển dụng nguồn nhân lực khá cao đặc biệt đối với Nghề đầu bếp. Nghề đầu bếp trở thành một nghề rất hot trên thị trường việc làm. Những kiến thức quan trọng về ẩm thực đối với người đầu bếp Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng, vùng nhiệt đới gió mùa. Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc, Trung, Nam. Chính […]
03/08/2017

Một ngày làm việc của đầu bếp chuyên nghiệp

Một trong những điều tuyệt vời nhất của việc trở thành Đầu bếp là bạn sẽ không bao giờ phải lặp hai ngày làm việc giống hệt nhau. Những người Đầu bếp làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, đặc biệt là vị trí Bếp trưởng hay chủ nhà hàng được tự do sáng tạo thực đơn mỗi ngày. Tuy nhiên, trong hầu hết thời gian làm việc, họ sẽ phải thực hiện những nhiệm vụ chính của một Đầu bếp như sau: Lên thực đơn: những Đầu bếp có thể lập một menu mới, bổ sung hoặc điều […]
18/07/2017

7 ngành nghề ra trường là có việc làm ngay

Bạn đã biết ngành nghề nào ra trường là có việc làm ngay? Bạn không cần phải hỏi từng người để ra kết quả. 7 ngành nghề dưới đây đang thiếu hụt nguồn nhân lực tại Việt Nam nói chung và Đồng bằng sông Cửu Long nói riêng, hãy cùng chúng tôi chọn cho mình một ngành thích hợp. Học gì dễ xin việc dường như là câu hỏi được quan tâm nhiều hơn câu học cái gì mình thích. Nếu bạn vẫn chưa biết chọn ngành nghề. Hãy tham khảo những ngành nghề dưới đây, chúng tôi hy vọng […]