Tin tức Archives - Western Culinary Arts School

07/05/2026

Kỷ niệm 10 năm thành lập Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL: Hành trình nâng tầm ẩm thực miền Tây

Sáng 27/4, tại TP Cần Thơ, Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long (MPC) long trọng tổ chức lễ họp mặt kỷ niệm 10 năm thành lập (2016 – 2026). Sự kiện không chỉ đánh dấu một cột mốc phát triển của tổ chức nghề nghiệp uy tín trong lĩnh vực ẩm thực, mà còn là dịp nhìn lại hành trình bền bỉ gìn giữ, lan tỏa giá trị ẩm thực miền Tây Nam Bộ trong dòng chảy du lịch Việt Nam hiện đại. Các thành viên Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL […]

07/05/2026

Vinh danh 29 Nghệ nhân nghề Bếp, nghề Bánh và Điêu khắc củ quả

(ĐTO) Ngày 27-4, tại TP. Cần Thơ, Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức Lễ vinh danh Nghệ nhân nghề Bếp, Nghệ nhân nghề Bánh, Nghệ nhân Điêu khắc củ quả lần II năm 2026. Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh các Nghệ nhân nghề Bếp, nghề Bánh và Điêu khắc củ quả lần II năm 2026 Tại buổi lễ, Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh 29 Nghệ nhân nghề Bếp, nghề Bánh và Điêu khắc củ quả trên cả nước (trong đó, gồm 27 nghệ nhân nghề Bếp, 1 nghệ nhân nghề Bánh và […]

07/05/2026

40 quán ăn được vinh danh “Quán trứ danh TP Cần Thơ”

(CTO) – Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2026, Lễ trao giải “Quán trứ danh TP Cần Thơ” diễn ra vào tối 30-4 tại sân khấu chính, quảng trường Bình Thủy. Ông Sầm Long Giang, Phó Giám Đốc Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch và đại diện Grab Việt Nam trao kỷ niệm chương các các quán được vinh danh. Ảnh: KIỀU MAI Đây là sáng kiến của Công ty TNHH Grab Việt Nam, nhằm tìm kiếm và vinh danh những nhà hàng, quán ăn mang đậm bản sắc địa phương, cung cấp […]

07/05/2026

TP. Cần Thơ: Xác Lập Kỷ Lục “Mô hình bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất” tại Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026

(kyluc.vn) Nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống và lan tỏa tinh thần dân tộc, nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, “mô hình Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa” với kích thước đặc biệt đã chính thức được thực hiện và xác lập Kỷ lục. Tác phẩm là sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật tạo hình và ẩm thực dân gian, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Sáng ngày 26/4/2026 tại TP. Cần Thơ, trong khuôn khổ Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ […]

05/05/2026

Liên Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Đồng bằng Sông Cửu Long (MPC) xác lập Kỷ lục với Mô hình bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất

(Kyluc.vn) Sáng ngày 27/4/2026, tại khách sạn Ninh Kiều Riverside (TP.Cần Thơ), diễn ra Lễ kỷ niệm 10 năm thành lập Liên Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Đồng bằng Sông Cửu Long (MPC). Trong dịp này Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) cũng đã chính thức công bố và trao bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam “Mô hình bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất” (Nhân dịp Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và hưởng ứng Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII, năm 2026) đến Liên Chi hội. Toàn […]

12/05/2025

Tuyển sinh và đào tạo nghề nấu ăn dành cho Giáo viên mầm non

Chất lượng bữa ăn của các bé mầm non phụ thuộc phần lớn vào tay nghề của người chế biến. Các cô nuôi trước khi làm việc phải được đào tạo chuyên môn và bắt buộc phải có chứng chỉ nấu ăn mầm non. Vậy nên học chứng chỉ nấu ăn mầm non ở đâu? Tác dụng của chứng chỉ này với công việc của các cô nuôi thế nào? Hãy cùng Western cùng tham khảo nội dung sau đây: 1. MỤC TIÊU TUYỂN SINH: Hiện nay, tiêu chí lựa chọn trường mầm non cho con em mình theo học […]

08/05/2025

Mâm lễ vật ẩm thực ba miền dâng cúng Hoàng tử Lang Liêu ghi nhận kỷ lục Việt Nam tại Phú Thọ

(Kyluc.vn) Vào ngày sáng ngày 7/5/2025 (tức mùng 10/4 Âm lịch), tại đình Dữu Lâu, phường Dữu Lâu, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, đã diễn ra Lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu – Hùng Chiêu Vương, người được nhân dân tôn vinh là Tổ nghề bếp Việt Nam. Sự kiện được ghi nhận Kỷ lục Việt Nam với mâm lễ vật các đặc sản vùng miền dâng cúng Hoàng tử Lang Liêu do các nghệ nhân, đầu bếp trên cả nước thực hiện lên đến 200 mâm. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, đến […]

17/12/2024

Chính thức công bố Ban chấp hành Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam (VCF) nhiệm kỳ I (2024 – 2029)

Chiều 14/12, tại TP.HCM, Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) đã tổ chức lễ công bố Ban Chấp hành (BCH) Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam (VCF) nhiệm kỳ I (2024 – 2029) nhân sự kiện The Việt Nam bakery cup 2024 (Cuộc thi đấu bếp bánh tài năng Quốc tế tại Việt Nam 2024). Chủ tịch VITA Vũ Thế Bình, Phó Chủ tịch VITA – Chủ tịch HTA Nguyễn Thị Khánh, đại diện Hiệp Hội Đầu bếp và Hiệp Hội Bánh Thế Giới…, cùng nhiều doanh nghiệp, địa phương, đầu bếp chuyên nghiệp trên mọi miền đất […]

21/11/2024

Thư chúc mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20.11

Ngày 20/11 hằng năm là ngày Tết của thầy cô, ngày để thầy cô nhìn lại quảng thời gian cống hiến trong lĩnh vực Giáo dục và dạy nghề, ngày để Học viên – Sinh viên gửi những tình cảm chân thành và những lời cảm ơn đến thầy, cô giáo. Nhân ngày kỷ niệm này, Ban Giám Hiệu Trường Đào tạo ẩm thực Western xin được gởi đến quý thầy cô giáo và các em Học viên – Sinh viên lời chúc sức khỏe, hạnh phúc và thành đạt. Cảm ơn thầy, cô những người chắp cánh ước mơ Thời […]

21/11/2024

Tâm sự của “Người lái đò”

Tháng 11 về mang theo cơn gió cuối thu nhè nhẹ, ánh nắng dịu dàng, trong trẻo, tháng 11 cũng có một ngày rất đặc biệt đối với các thế hệ thầy giáo, cô giáo, cũng là ngày lớp lớp học sinh – sinh viên có dịp hướng lòng mình về những người thầy, người cô nhân ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11) với biết bao cảm xúc trân trọng và lòng biết ơn vô hạn. Thầy Nguyễn Thanh Tùng – Trường Bộ môn Quản trị kinh doanh ngành F&B Chẳng biết tự bao giờ, ai đó đã trân quý gọi những người […]