Ngày 22/09/2017 tại Hội trường lầu 1 Khách sạn Ninh Kiều 2, Trường Đào tạo nghề Western và Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup, Tập đoàn Wilmar chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược tuyển dụng toàn diện nhân sự nghề Đầu bếp chuyên nghiệp, Chuyên viên pha chế, Quản lý nhà hàng và tài trợ toàn nguyên vật liệu thực hành, cơ sở vật chất nghề Đầu bếp tại Trường Đào tạo nghề Western. Ông Lê Thanh Phong và Ông Nguyễn Tấn Hùng (Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp Hội du lịch ĐBSCL và Chủ tịch Hiệp Hội Du lịch TP.Cần Thơ), Ông Nguyễn Việt Dũng (Phó Trưởng Phòng Quản lý Đào tạo nghề Sở LĐ – TB và XH TP.Cần Thơ), Ông Nguyễn Hoàng Anh (Hiệu Trưởng Trường Cao đẳng iSpace), Ông Trần Anh Tuấn (Phó Giám đốc Trung tâm dự báo nhu cầu nhân lực và Thông tin thị trường lao động Tp.HCM), Ông Lý Sanh, Ông Lê Công Thành (Chủ tịch và Phó Chủ tịch Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn) đến tham dự và chứng kiến lễ ký kết Thỏa thuận hợp tác chiến lược giữa các bên.

Quan cảnh buổi lễ ký kết hợp tác chiến lược

Ngày nay, cùng với sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế, văn hóa của xã hội, hệ thống các Nhà hàng, Khách sạn hay đơn thuần là những quán ăn, quán nước nhỏ ngày càng trở nên phổ biến và phủ sóng trên Toàn quốc nói chung và Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng. Nhu cầu tuyển dụng nhân lực của nghề Đầu bếp tăng cao theo từng ngày. Nhưng thực tế chất lượng tay nghề của một bộ phận Đầu bếp trẻ hiện nay chưa đủ cao để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của xã hội.

Lãnh đạo nhà trường tặng hoa chúc mừng đại diện Tập đoàn Vingroup, Tập đoàn Wilmar

 Nắm bắt xu hướng này, Trường Đào tạo nghề Western đã phối hợp cùng Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn hình thành Chương trình đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp Quốc tế theo hướng chuyên sâu về thực hành dành cho Học viên Western. Sự hợp tác này thể hiện quyết tâm của Trường Đào tạo nghề Western trong việc nâng chuẩn đầu ra của đội ngũ nhân lực Đầu bếp chuyên nghiệp Quốc tế do Nhà trường đào tạo, đáp ứng tốt nhu cầu tuyển dụng tại các Nhà hàng – Khách sạn trong và ngoài nước. Nội dung về Chương trình đào tạo Đầu bếp chuyên nghiệp Quốc tế theo hướng chuyên sâu về thực hành được thiết kế nằm trong chương trình đào tạo chính thức của Trường Đào tạo nghề Western, ngoài việc được trang bị kiến thức để đảm bảo kỹ năng nghề nghiệp chuyên sâu như hiện nay, học viên sẽ được bổ sung các kiến thức và kỹ năng cần thiết để làm việc tại nước ngoài. Qua khảo sát thực tế, ngoài Trường Đào tạo nghề Western hiện chưa có đơn vị nào đưa chương trình đào tạo này vào giảng dạy cho học viên tại khu vực ĐBSCL nói riêng và Việt Nam nói chung.

 Với sứ mệnh to lớn đó, Trường Đào tạo nghề Western ký kết hợp tác chiến lược với Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup, Tập đoàn Wilmar tuyển dụng toàn diện nhân sự đang theo học tại Trường Đào tạo nghề Western và tài trợ toàn nguyên vật liệu thực hành, cơ sở vật chất nghề Đầu bếp. Tại buổi lễ ký kết, Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup chính thức đặt hàng Trường Đào tạo nghề Western 500 nhân sự Đầu bếp chuyên nghiệp, Chuyên viên Pha chế, Quản lý nhà hàng từ nay đến hết năm 2017 và trên 200 nhân sự trong quý 1/2017. Đặc biệt, từ tháng 8.2017 toàn bộ nguyên vật, liệu thực hành dành cho nghề đầu bếp tại Trường Đào tạo nghề Western đều do Tập Đoàn Wilmar tài trợ.

 Phát biểu tại buổi lễ, ThS. Nguyễn Lộc – Hiệu Trưởng Trường Đào tạo nghề Western cho biết: “Mục đích mang lại giá trị thực tiễn cho học viên, giúp học viên có thể làm việc ngay sau khi tốt nghiệp ra Trường, những năm qua Western đã chủ động liên kết với rất nhiều doanh nghiệp là Nhà hàng – Khách sạn lớn tại khu vực ĐBSCL nói riêng và Việt Nam nói chung, mới đây nhất là Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup, Tập đoàn Wilmar. Các doanh nghiệp không chỉ đóng vai trò là nhà tư vấn mà còn hỗ trợ giảng dạy bằng thực tiễn và tuyển dụng học viên sau khi ra trường. Điều này thể hiện cam kết của Western trong việc nâng tầm chất lượng đào tạo”. 

Ông Nguyễn Lộc (Hiệu Trưởng Western LTD) phát biểu mục tiêu của chương trình hợp tác chiến lược

Đại diện Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup, Bà Vũ Thị Phương (Trưởng Phòng Tuyển dụng) khẳng định: “Bà rất vui mừng hợp tác cùng Trường Đào tạo nghề Western – Một đơn vị đào tạo nguồn nhân lực Đầu bếp, Chuyên viên Pha chế chất lượng hàng đầu Việt Nam hiện nay. Hợp tác này sẽ mở ra một hướng đi mới, Trường Đào tạo nghề Western chính thức cung cấp cho Tập đoàn VinGourp một đội ngũ Đầu bếp chuyên nghiệp Quốc tế  có kiến thức nền tảng vững chắc về nghề Đầu bếp, nghề Pha chế đáp ứng được các yêu cầu ngày càng cao như hiện nay”. Qua buổi lễ ký kết, Bà Phương chính thức đặt hàng Trường Đào tạo nghề Western  500 nhân sự Đầu bếp chuyên nghiệp, Chuyên viên Pha chế, Quản lý nhà hàng từ nay đến hết năm 2017 và trên 200 nhân sự trong quý 1/2017. Ngay sau buổi lễ, Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup tổ chức tuyển dụng ngay tại chỗ lực lượng Đầu bếp chuyên nghiệp, Chuyên viên Pha chế đang tham dự Lễ phát bằng tốt nghiệp do Trường Đào tạo nghề Western tổ chức tại Hội trường lầu 1 Khách sạn Ninh Kiều 2.  

Bà Vũ Thị Phương ( Trưởng Phòng tuyển dung Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup ) chính thức đặt hàng  Westen LTD số lượng 500 nhân sự

 Ông Lê Thanh Phong (Phó Chủ tịch thường trực Hiệp Hội du lịch Đồng bằng sông Cửu Long) nhận định: “Trong tương lai, nghề Đầu bếp sẽ hứa hẹn nhiều cơ hội việc làm chất lượng cao do sự chênh lệch quá lớn về cung cầu lao động trong nghề Đầu bếp nên các Nhà hàng – Khách sạn luôn phải cạnh tranh quyết liệt với nhau để thu hút các Đầu bếp có năng lực. Hiện nay tại Đồng bằng sông Cửu Long chỉ có khoảng 10% nguồn nhân lực nghề Đầu bếp được đào tạo qua trường lớp chuyên ngành, số còn lại đều là “tay ngang”, không qua đào tạo hoặc làm trái ngành. Đứng trước bối cảnh cạnh tranh gay gắt của thị trường, nguồn nhân lực của nghề Đầu bếp cần phải được đào tạo bài bản, đạt yêu cầu về trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ, tin học, nhất là nguồn nhân lực Bếp Trưởng đang thiếu hụt trầm trọng. Việc Trường Đào tạo nghề Western hợp tác chiến lược với Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup, Tập đoàn Wilmar là điều kiện cần thiết để những Đầu bếp chuyên nghiệp Quốc tế có những việc làm đẳng cấp và nâng nghề Đầu bếp tại khu vực ĐBSCL lên tầm cao mới”.

Ông Lê Thanh Phong (Phó Chủ tịch HHDL ĐBSCL) chia sẻ định hướng phát triển, cơ hội việc làm của nghề nấu ăn tại khu vực ĐBSCL

Ông Nguyễn Việt Dũng (Phó Trưởng phòng Quản lý Đào tạo nghề, Sở Lao động – Thương binh và Xã hội TP.Cần Thơ) chia sẻ: “Trong bối cảnh khó khăn trong công tác tuyển sinh, các trường nghề phải thật sự năng động mới tạo đầu ra tốt cho học viên, đó là nền tảng để thu hút người học. Việc Trường Đào tạo nghề Western hợp tác chiến lược với Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup, Tập đoàn Wilmar để tuyển dụng một số lượng lớn nhân sự nghề Đầu bếp và nghề Pha chế là bước đi táo bạo, đáng ghi nhận và đó chính là điều mà Lãnh đạo Sở Lao động – Thương binh và Xã hội TP.Cần Thơ mong muốn là Người học ra trường có việc làm ngay. Ông đề nghị BGH Trường Đào tạo nghề Western tiếp tục phát huy hơn nữa thế mạnh của mình và là đơn vị đầu tàu trong công tác đào tạo nghề chất lượng cao tại Cần Thơ nói riêng và khu vực vực ĐBSCL nói chung”.

Ông Nguyễn Việt Dũng (Phó Trưởng Phòng Quản lý Đào tạo nghề, Sở LĐ-TB và XH TP.Cần Thơ) phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ hợp tác chiến lược

 Theo thỏa thuận, Công ty Vinservice thuộc Tập đoàn VinGroup, Tập đoàn Wilmar sẽ đồng hành Trường Đào tạo nghề Western cùng triển khai chương trình: “NÂNG TẦM CHẤT LƯỢNG – KHẲNG ĐỊNH VỊ THẾ” với việc thông qua các hoạt động sát hạch tay nghề học viên, các chương trình huấn luyện, thực nghiệp chuyên sâu về nghề Đầu bếp, nghề pha chế, nghề quản lý nhà hàng; tuyển dụng trực tiếp học viên của Trường Đào tạo nghề Western làm việc tại hệ thống của Tập VinGourp trên phạm vi cả nước theo đơn đặt hàng; Tài trợ nguyên phụ liệu học tập, cơ cở vật chất liên quan đến nghề Đầu bếp, nghề pha chế, nghề quản lý nhà hàng để phục vụ giảng dạy, học tập và nghiên cứu.

Lãnh đạo nhà trường chụp ảnh lưu niệm với đại biều khách mời, đại diện Tập đoàn Vingroup, Tập đoàn Wilmar và học viên – sinh viên

Trường Đào tạo nghề Western